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發(fā)布日期:2017/4/11 15:16:05 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù):46439
由于食品小作坊生產(chǎn)許可證備案存在產(chǎn)品種類(lèi),銷(xiāo)售渠道的限制,并且食品小作坊生產(chǎn)許可證備案除了對(duì)廠(chǎng)房面積和檢驗(yàn)設(shè)備方面有所降低要求外,其他要求和食品生產(chǎn)許可證的要求基本一致,也需要現(xiàn)場(chǎng)審核,所以如果有條件的企業(yè)最好能辦理食品生產(chǎn)許可證。
一、 為什么企業(yè)想把你食品小作坊生產(chǎn)許可證備案
有不少創(chuàng)業(yè)者因?yàn)橘Y金或者銷(xiāo)售規(guī)模的原因,屬于家庭作坊型或者前店后廠(chǎng)型,現(xiàn)在大家的法律意識(shí)都有很大提高,都會(huì)提出一個(gè)疑問(wèn),家庭作坊或者前店后廠(chǎng)型的小型食品加工作坊是否需要辦理生產(chǎn)許可證,有什么法律風(fēng)險(xiǎn)。
有一些想進(jìn)入超市,有一些想網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,這就都必須提供生產(chǎn)資質(zhì)。
二、主要法律依據(jù)
中華人民共和國(guó)食品安全法
河南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法
河南省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理辦法
三、食品加工小作坊常見(jiàn)的問(wèn)題
1.如果食品加工小作坊能夠滿(mǎn)足食品生產(chǎn)許可證的要求,主要是廠(chǎng)房面積,生產(chǎn)設(shè)備和人員方面的要求,最好申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
不過(guò)前提也是您的銷(xiāo)售渠道不錯(cuò),有進(jìn)入超市,網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,外地銷(xiāo)售的需要。
2.銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得許可。
3.前店后廠(chǎng)型(現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)型)的需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,如果能辦理餐飲服務(wù)許可證的可以考慮辦理,具體事宜咨詢(xún)當(dāng)?shù)乜h區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。
4.食品加工小作坊是指具有固定加工地點(diǎn)的個(gè)體工商戶(hù),一般不含現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)型,具體管理一般由省級(jí)人大出臺(tái)管理規(guī)定,河南省2012年出臺(tái)《河南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》,由于原有的職責(zé)統(tǒng)一劃轉(zhuǎn)給食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé),監(jiān)管體制發(fā)生變化,食品安全法大幅修訂,原有的管理辦法不適應(yīng)新形勢(shì)的需要,食品加工小作坊的生產(chǎn)許可證備案基本停辦。
5.由河南省食品藥品監(jiān)督管理局起草的《河南省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理辦法》目前結(jié)束征求意見(jiàn),尚未通過(guò)省級(jí)人大審議。
三、河南省允許食品小作坊加工的產(chǎn)品目錄
1小麥粉
2大米
3淀粉及淀粉制品(淀粉制品):粉條;粉皮;粉絲;
4豆制品(非發(fā)酵性豆制品):豆腐,豆腐皮,豆腐干;
5食用植物油(半精煉):小磨香油
6糕點(diǎn):除面包、裱花蛋糕、月餅以外的糕點(diǎn)
7炒貨食品及堅(jiān)果制品:炒花生、炒瓜子等堅(jiān)果炒貨食品
8其他糧食加工品(谷物碾磨加工品):玉米糝、玉米粉
四、河南省禁止食品小作坊加工的產(chǎn)品目錄
1.乳制品、白酒、葡萄酒、罐頭制品、調(diào)味面制品、果凍等國(guó)家確定的高風(fēng)險(xiǎn)食品;
2.專(zhuān)供嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等其他特定人群的食品;
3.聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品;
4.省人民政府規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。
四、食品小作坊的其他限制要求
1.食品小作坊的食品不得在網(wǎng)上銷(xiāo)售。
2.食品小作坊不得分裝、委托加工及接受委托加工。
3.無(wú)法進(jìn)入超市。
4.不得進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。
5.禁止外地銷(xiāo)售,一般只是在本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷(xiāo)售,至多在本縣區(qū)域銷(xiāo)售,超出銷(xiāo)售區(qū)域可能面臨處罰。
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