《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》將于2013年1月1日正式施行，這標(biāo)志著我國(guó)全面推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度，對(duì)指導(dǎo)公眾合理選擇食品，促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)平衡，降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義?！额A(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上強(qiáng)制標(biāo)示4種營(yíng)養(yǎng)成分和能量(“4＋1”)含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比。“4”是指核心營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉；“1”是指能量。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱等做出了具體規(guī)定。

2011年11月 2日，衛(wèi)生部第24號(hào)公告發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)標(biāo)——《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2011），該法規(guī)將從2013年1月1日起正式強(qiáng)制執(zhí)行。衛(wèi)生部鼓勵(lì)各企業(yè)盡早按此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 是消費(fèi)者了解食品的營(yíng)養(yǎng)組分和特征的來源，可有效 解除民眾對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)安全的信任危機(jī)。讓消費(fèi)者科學(xué)合理飲食，降低心血管等疾病的發(fā)病率。 對(duì)于企業(yè)和商品貿(mào)易而言， 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽也是規(guī)范企業(yè)行為、減少宣傳誤導(dǎo)、保障食品企業(yè)健康發(fā)展的有效手段，是國(guó)際間食品公平貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)力。 為了幫助各企業(yè)盡早按新標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，提升自身產(chǎn)品的合規(guī)性和競(jìng)爭(zhēng)力。

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 優(yōu)惠時(shí)間：2011.12.1 — 2012.11.1

《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》對(duì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定。首次強(qiáng)制性要求所有“預(yù)包裝食品”的營(yíng)養(yǎng)成分表需強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括能量以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和 鈉 4 種核心營(yíng)養(yǎng)素的含量值，及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。同時(shí)，通則規(guī)定，食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂， 在營(yíng)養(yǎng)成分表中應(yīng)當(dāng)標(biāo)示出反式脂肪(酸)的含量。對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)成分的高低、有無、增減等描述，通則都規(guī)定了具體的含量要求和限制條件。

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